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四川省宜宾市高县庆符镇海螺溪新华糖厂

四川省宜宾市高县庆符镇海螺溪新华糖厂

联系人:刁斌

电话:13194938133/18882360561

新华糖厂位于四川省宜宾市高县庆符镇海螺溪溪(黄荆村二组),是刁氏家族作坊,始于清朝嘉庆年间,距今200多年历史,手工工艺制作红糖已传承到第五代,一代刁国栋,二代刁体仁,三代刁厚弟,四代刁登国,五代刁斌。每年冬至前后四十天左右,是制糖高峰期,每天要消耗5吨甘蔗,全年吞吐甘蔗200吨左右,需规模不大,但传承久远,本县来复镇、文江镇、庆符镇、落润镇、罗场镇等地蔗农都销往这作坊。今年有望产糖40吨。蔗皮可做磨菇原料,可喂牛,煮酒。该作坊制作的红糖定点销售到北京、上海、浙江等各省,供不应求,是县域内仅存一家,据说已是宜宾仅有的作坊。今天,笔者看到前来买糖过年人络绎不绝。[刁厚林2020-12-15]







文章分类: 家族企业
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